Онкологи: Жареное мясо увеличивает риск развития рака

Онкологи: Жареное мясо увеличивает риск развития рака

Онкологи из Данные призвали людей менять употреблять жаренного и жирного мяса.

Автор исследования профессор Леа Слеттинг Якобсен из Технического университета Дании утверждает, что при жарке мясо обычно выделяет опасные канцерогенные полициклические углеводороды, которые в дальнейшем могут стать причиной различных видов рака. Чаще всего данные вредные вещества производятся при нагревании мясных блюд и вызывают мутации ДНК, что приводит к образованию онкологических клеток.

По этой причине датские онкологи советует людям во всем мире ограничивать потребление мяса, приготовленного на гриле или сковороде. Также ученые уточняют, что в зоне риска находятся мужчины с более низким весом тела, организм которых более активно реагирует на вещества, выделяемые жареным мясом.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Avenger 1.0.6.0 Portable Update 01.06.2009 Регистрация Вулкан Россия - бездепозитные бонусы всем новичкам 10 величайших видеоигр Super MP3 Download Pro 3.2.3.6 Звёздный сфинкс Космические тайны пирамид

Последние новости