0
Избавиться от лишних килограммов с помощью хитрости и уловок еще никому не удалось. Ученые развенчали некоторые мифы, что бы помочь нам сэкономить время и деньги.
Волшебного средства для похудения не существует. Тем не менее, ради денег и популярности некоторые «эксперты» готовы посоветовать целый ряд методов, как ни в чём себе не отказывать и худеть. Почему это не работает, объяснили настоящие специалисты с соответствующими дипломами. Они назвали пять самых популярных и бесполезных способов похудеть.
Миф первый. Размер тарелки влияет на то, сколько человек ест. Идея заключается в том, что маленькая тарелка якобы зрительно делает порцию больше и таким образом человек может обмануть мозг. Это неправда. Что бы не говорило нам наше зрение, желудок не обманешь. Если он не наелся, никакими фокусами его не успокоишь.
Тем не менее, рациональное зерно в истории с маленькими порциями есть. Увеличить объем содержимого тарелки можно добавив зелени, листьев салата или другой низкокалорийной снеди, богатой клетчаткой. Желудок получит привычный объем еды, а организм потратит дополнительные калории на переваривание.
Миф второй. Сытость влияет на качество и количество приобретаемого товара, поэтому идти в магазин голодным нельзя, иначе наш голод заставит нас вместо капусты с огурцами купить колбасу. Это ерунда. Мы идем в магазин за продуктами, которые нам нравятся, и никакая сытость не заставит мясоеда купить петрушку, если только она не нужна для приправы.
Автором заблуждения является Брайан Вансинк, который использует так называемый «P-hacking», то есть проводит исследования только на вещах, которые дают статистически значимые результаты, и игнорирует прочие данные. В результате получается чушь, но именно такая, как и было задумано. Кстати, ему отказали в признании результатов десятков исследований из-за чрезмерной чуши.
Миф третий. Пиво вредно, если только оно не низкоуглеводное. На самом деле толстеют не от пива, а от снеков. В бутылке пиве содержится в разы меньше углеводов, чем в кусочке хлеба или в сладкой газировке. Кроме того, этот напиток в любом случае низкоуглеводный по всем критериям, так что соответствующую этикетку можно клеить на все бутылки.
Миф четвертый. Исключив макароны можно похудеть. Можно, но только потому, что исключив макароны, мы сократим общий объем потребляемой пищи. Никаких доказательств «вредности» макарон не существует. Более того, сразу несколько исследовательских групп, не проплаченных производителями, опубликовали исследование, доказывающее, что макароны не способствуют ожирению, важно только не переедать.
Миф пятый. Фитнес-трекеры, благодаря психологическому воздействию, заставят нас не отлынивать от физических нагрузок. Ничего подобного. Последнее время подобные устройства стали гораздо менее популярными, поэтому производители гаджетов нанимают исследователей, которые наделяют их волшебными качествами. Это реклама и как бы маркетологи не старались, никакой фитнес-трекер не заставит нас встать с дивана и пойти на пробежку, пока мы сами не примем волевое решение. А если устройство будет слишком настырно пищать, когда не надо, отправится в тумбочку или вообще улетит в форточку.
Вывод из этого простой, диетологи напоминают, что легкая зарядка утром сжигает в три раза больше калорий, чем тренировка вечером. Есть надо понемногу, а чтобы больше и не хотелось, надо увеличить количество приемов пищи до пяти в день. И самое главное, здоровый сон. Именно во сне вырабатывается гормон, который сжигает жир с 23 до 3 часов ночи.
