Исследователям удалось понять, когда произошёл переход человечества от примитивной экономики – собирательства к более развитым её формам земледелию и выращиванию животных.
Американские учёные изучали стоянку древних людей в Турции. Там им удалось выяснить историю возникновения скотоводства. Сделать это помогла окаменелая моча. Оказалось, впервые животноводство появилось 10,5 тысяч лет назад, причём развивалось оно очень стремительно. Ещё до нашей эры количество ферм по выращиванию скота можно сопоставить с современными мерками. Удивляться здесь не приходится, поскольку древние люди оказались без выбора. После перехода от стадии собирательства им только и оставалось, что заниматься скотоводством, земледелием, охотой и рыболовством. Это сейчас люди создают искусственные продукты питания с помощью развитых технологий. В прошлом таких возможностей не было.
Хорошо это или плохо в наши дни судить достаточно сложно, поскольку ещё нет достоверных данных о результатах воздействия генетически модифицированных продуктов на организм человека. По неофициальным сведениям, ГМО плохо влияют на здоровье, но торгуют ими транснациональные корпорации, имеющие огромное влияние на политические элиты мировых держав, поэтому их вред умышленно умалчивается.
Отложения окаменелой мочи древних людей в Турции доказали, что процесс одомашнивания животных проходил по всему миру достаточно равномерно. Более всего внимание исследователей привлекли останки древних коз с овцами. Кости данных животных и послужили доказательством того, что учёные отыскали первое поселение, где выращивали домашний скот.