Соль ухудшает работу сердечно-сосудистой системы

Соль ухудшает работу сердечно-сосудистой системы

Всем давно известно выражение, что соль – это белый яд. Чем же она так вредна, поинтересуетесь вы. Оказывается, злоупотребление этим продуктом приводит к тому, что стенки коронарных сосудов теряют свою гибкость, в результате чего сердечному кровообращению сложнее адаптироваться к постоянно меняющимся нагрузкам на сердце.

Какое количество соли не приносит вреда нашему организму? По данным американских ученых, для здорового человека средняя суточная норма — 2,3 грамма, для людей преклонного возраста, страдающих сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, а также диабетикам норма сокращается до 1,5 грамма в день. К сожалению, мы не всегда руководствуемся предписаниями врачей, и, если блюдо показалось нам недостаточно солёным, от души досаливаем.

Как мы уже говорили, любовь к соли не влечет за собой ничего хорошего. Давно известен факт, что в первую очередь переизбыток соли в организме наносит вред сердечно-сосудистой системе. В результате воздействия хлорида натрия повышается кровяное давление, сердечная мышца с сосудами начинают активно работать, впоследствии это приводит к их преждевременному старению. Американскими учёными из Университета Эмори была обнаружена ещё одна причина, по которой нужно избегать чрезмерно солёной пищи. Оказывается, что в результате того, что под действием соли сосуды становятся менее гибкими, происходит дестабилизация снабжения сердца кровью.

К этому выводу учёные пришли благодаря проведённому опыту, в котором приняло участие 286 мужчин-близнецов от 50 и больше лет. Они были разделены на пары. Задача заключалась в том, чтобы проследить, как будет влиять на каждого человека в паре употребление соли. В итоге учёные выяснили, у близнеца, съедавшего на один грамм соли больше, возникло сокращение резерва коронарного протока на десять процентов. Этот показатель характеризует состояние сосудов, питающих сердечную мышцу. Сосуды под действием различных факторов – стресс, гормональные сбои и так далее, — растягиваются и сужаются. Ну и, соответственно, чем меньше гибкость сосудов, тем ниже значение этой величины. А это означает, что в критической ситуации работа сердца усилится, а оно само при этом будет нуждаться в кислороде.

Учёные считают, что десять процентов имеют значительный вес для состояния нашего организма. У курящих людей значение параметра этой величины снижается именно на эту цифру. Это означает, что избыточное употребление солёного влияет на состояние сосудов ровно так же, как и курение. А теперь представьте, каково состояние сердца у курящих любителей соли. В эксперименте были задействованы однояйцовые близнецы и обычные. Результат не утешителен – в обоих случаях избыток соли нанёс одинаковый урон здоровью. Это доказывает, что дело не в генетической наследственности, а в неправильном питании.

Статья, опубликованная в American Journal of Clinical Nutrition, рассказывает о результатах исследования, проведённого учеными из США.

Вывод, следующий из этого эксперимента, напрашивается сам. Но, к сожалению, очень сложно подсчитать какое количество соли мы употребили, так как она поступает в наш организм не только в чистом виде, но и в продуктах питания, например, через воду, полуфабрикаты, и другие гастрономические вкусности. Для того чтобы быть уверенным в том, что не наносите вред своему здоровью, нужно внимательнее изучать состав продуктов и подсчитывать в уме количество соли, попадающее в вашу еду. А при необходимости и проанализировать количество поступившего в ваш организм хлорида натрия.

Читайте также: seo цены

Следующая новость
Предыдущая новость

Screensaver XCV collection v.3.0 LimeWire Pro 5.2.8 Final Full Анти баннер for Opera v.2.01 Frankenstein The Dismembered Bride (2009ENGPC) VSO Software BlindWrite 6.2.0.9 Rus

Последние новости