Сколько стоит улыбка кассира, или еще раз о ценах

Сколько стоит улыбка кассира, или еще раз о ценах

Сыр "Российский" по 119 рублей за килограмм по вкусу ничем не отличается от сыра "российского" за 279 рублей. А яблоки "гренни смит" по 129 рублей за килограмм не слаще "гренни смит" по 54 рубля.

К такому выводу корреспондента "РГ-Неделя" привело исследование цен на продовольственные товары в десяти различных торговых сетях. И эксперты его подтвердили. Специалисты тоже утверждают, что расхожие товары в дорогих и дешевых сетевых магазинах ничем не отличаются. А покупатель платит больше только за свежий интерьер и широкие улыбки кассиров.

В магазин без сумки

В нашу "горячую десятку" вошли хлеб, масло, молоко, сыр, курица, яблоки, картошка, огурцы, конфеты и чай одинаковых торговых марок, веса, жирности. Только в пяти случаях мы вынуждены были заменить отсутствующие на прилавках бренды близкими по цене и качеству.

Некоторые сложности возникли с хлебом, курицей и овощами. Практически все торговые сети закупают хлебобулочные изделия и курицу у разных производителей. Так что найти булку или цыпленка одной торговой марки во всех десяти магазинах не удалось. Поэтому в сводной таблице приведены цены на самый дешевый стандартный батон массой 400 грамм и самую дешевую охлажденную тушку цыпленка-бройлера.

Кроме того, в нескольких магазинах не нашлось недорогих отечественных овощей. Например, "Седьмой континент" в день исследования предлагал только импортную картошку стоимостью свыше 100 рублей за килограмм. А в "Азбуке вкуса" не оказалось фасованного хлеба - только свежеиспеченный и далекий по цене от обычного столового батона. В таких случаях мы решили не путать читателя и в графе цена ставили прочерк.

В торговых сетях экономкласса, несмотря на будний день и дневное время, отоваривалось столько народу, что охранники, уборщицы и кассиры журналиста даже не заметили. А вот в одном из элитных супермаркетов на десять охранников в шикарном торговом зале было только трое покупателей: степенная семейная пара с тележкой и я - без корзинки и продуктов, но с блокнотом и ручкой. Шкафоподобные секьюрити в черных костюмах грамотно провожали "шпиона" от прилавка к прилавку и шепотом переговаривались по рации. Когда я переписывала последний ценник, подошел охранник и вежливо поинтересовался целью визита. Ответив что-то про строгую и экономную маму, я понеслась к выходу, зачем-то прижимая к груди блокнот.

Результатом этих походов по магазинам без сумки стала таблица, познакомиться с которой мы предлагаем читателям. При этом хотим подчеркнуть, что "РГ-Неделя" никоим образом не сотрудничает с теми или иными торговыми сетями и проводит эксперимент исключительно в интересах покупателей.

Взгляд из-за прилавка...

Илья Белановский, исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли:

- Ничего удивительного в разбросе цен нет. Это справедливый срез ситуации, которая сложилась на российском рынке розничной торговли.

Дело в том, что есть несколько разных форматов сетей. Во-первых, магазины экономкласса, или дискаунтеры: такие, как "Авоська", "Копейка" и "Пятерочка". Это торговые сети для людей, которые не привыкли тратить большое количество денег на товары повседневного спроса и предпочитают экономить. Цены в этих сетях, как правило, ниже, чем в остальных магазинах.

Во-вторых, есть гипермаркеты вроде "Ашана". Туда ездят закупаться "по-крупному" один раз в неделю. В этих магазинах тоже низкие цены, но при этом есть ряд своих конкурентных преимуществ. Например, огромный ассортимент.

Кроме того, существуют супермаркеты - такие, как "Перекресток" и "Седьмой континент". Это магазины, где цены несколько выше и ассортимент больше, чем в дискаунтерах. Они предназначены для потребителей, привыкших совершать покупки с комфортом неподалеку от дома. Там просторный и красивый зал, больше сотрудников, предельно предупредительное обслуживание, нет очередей. Надо также понимать, что сыр "российский" или молоко для супермаркетов не являются "продуктами среза". В основном сюда приходят за едой более высокого ценового сегмента.

Есть суперпремиум супермаркеты вроде "Азбуки вкуса" или "Глобус Гурмэ". Цены там выше, чем в "Перекрестке" или "Седьмом континенте". Однако и они оправданы, потому что отвечают определенной стратегии и направлены на конкретную аудиторию - людей с более высоким достатком.

Что самое главное и положительное в этой ситуации - у покупателя есть выбор. И он сам решает, где и почем покупать продукты. Те, кто не готов доплачивать за отсутствие очередей и комфорт, может выбрать дискаунтер. А те, кто желает совершать покупки со всеми удобствами и на это есть деньги, может выбрать супермаркет. А покупателей, которые предпочитают закупаться раз в неделю в магазинах с большим ассортиментом, ждут в гипермаркетах. И, наконец, любители товаров класса люкс пойдут в суперпремиум магазин.

В нашей стране нет государственного регулирования торговых наценок, поэтому цены в магазинах диктует покупатель. Если торговая сеть работает на рынке, значит, она уже одобрена покупателем.
... и на прилавок

Дмитрий Янин, председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей:

- Какого-то существенного различия в качестве между товарами из дорогих и дешевых магазинов нет. Молоко, яйца, курицу, творог, масло и многие другие продукты можно смело и дешево покупать в дискаунтерах. В дорогих супермаркетах нет никакой эксклюзивной системы контроля качества: они точно так же требуют с поставщиков сертификаты и санитарные справки.

Возможно, в престижных магазинах просто можно найти эксклюзивные виды мяса, рыбы, хлопьев или другой продукции. Однако по качеству и безопасности один и тот же кусок мяса из "Копейки" ничем не отличается от куска мяса из "Азбуки вкуса". Дополнительно вы заплатите не за качество, а за сервис. Не хотите - не переплачивайте.

Желающим сэкономить я советую внимательно следить за акциями сетевых магазинов. Иногда компании продают товар даже ниже себестоимости. Но при этом обязательно смотрите на срок годности. Кроме того, в недорогих торговых сетях очень выгодно покупать так называемые сезонные товары. Сейчас, например, дешевеют бананы, морковь, картофель и капуста. Овощи я бы посоветовал закупить впрок - они не испортятся еще долго.

http://www.rg.ru/2009/08/27/produkty.html

Следующая новость
Предыдущая новость

Про доллары Wise Disk Cleaner Pro 4.53 Build 193 Законы дороги. Негласные ПДД 2009 Между строк новой Стратегии национальной безопасности РФ Бесплатные игровые автоматы

Последние новости