Употребление томатов каждый день, снижает риск возникновения инсульта

Исследователи из Университета Восточной Финляндии в Куопио выяснили, что регулярное употребление в пищу томатов, а также блюд приготовленных на их основе, значительно снижает риск возникновения инсульта.

Ученые провели эксперимент, в котором участвовали более тысячи представителей мужского пола, в возрасте от 46 до 65 лет. Исследования проводились в течение 12 лет. Перед началом эксперимента, а также на протяжении 12 лет у всех добровольцев замерялся уровень ликопина в крови. Известно, что это вещество является хорошим антиоксидантом и присутствует в основном в помидорах.

За все время исследования около 70 мужчин перенесли инсульт. Из 258 человек, имеющих минимальную концентрацию в крови уровня ликопина, инсульт перенесли 25 человек. А среди 259 участников эксперимента, имеющих самый высокий уровень антиоксиданта, удар перенесли еще 11 человек. Когда ученые решили сконцентрировать свое внимание на инсультах, которые произошли из-за наличия тромба, то оказалось, что те добровольцы, которые имели в крови высокий уровень ликопина, на 59 процентов реже становились жертвами инсульта, по сравнению с теми, у кого концентрация этого антиоксиданта в крови была низкой.

Таким образом, авторы исследования отмечают, что регулярное потребление в пищу свежих овощей и фруктов снижает риск вероятности возникновения инсульта. Эти выводы также поддерживают другие специалисты, которые утверждают, что ежедневное потребление пяти и более порций фруктов и овощей помогает избежать возникновения многих заболеваний.

Также, в процессе исследования у добровольцев измерялось содержание в крови, кроме ликопина и других антиоксидантов таких, как альфа-токоферол, альфа-каротин, бета-каротин, и ретинол, но тесной связи между ними и риском возникновения инсульта установлено не было.
Статья с результатами эксперимента была опубликована в журнале Neurology.

Следующая новость
Предыдущая новость

Развитие женских мышц Uniblue Power Suite 2009 RUS 3D Plaything 3.004 (2009ENG) Горящие шарики на ладони Десять простых советов для тех, кто хочет похудеть, но не имеет силы воли

Последние новости