12Разгрузочный день - это отдых для пищеварительной системы. Такие дни соблюдают православные христиане: круглый год в среду и пятницу они не кушают жирную и животную пищу. Чтобы так строго соблюдать постные дни, нужна большая сила воли.
Обычно разгрузочные дни устраиваются лишь изредка, а зря: их полезно делать 1-2 раза каждую неделю. Если женщина получает с пищей 1500-2000 ккал, то в разгрузочный день их количество уменьшается до 1000, а то и до 750. Именно столько калорий получают славящиеся долголетием жители островов Окинава, Сардиния, Икария, которые, к тому же, очень много физически работают на свежем воздухе.
Едят долгожители очень простую, термически не обработанную пищу:
• овощи (клетчатка, очищающая кишечник);
• фрукты (витамины, фруктоза, клетчатка);
• мёд – в небольших количествах, вместо сахара, поэтому там не болеют диабетом;
• рыба – источник ненасыщенных жирных кислот и микроэлементов;
• крупы (углеводы, клетчатка);
• молочные продукты (белок, жир, витамины);
• сыр (белок, жир, кальций);
• чёрный хлеб (клетчатка, витамин В).
Мясо жители тех мест кушают всего несколько раз в год. Но если они получают малое количество пищи, не страдают от этого, не болеют и долго живут, значит, это полезно для человека.
Пожалуй, вряд ли многие выдержат такой пищевой режим круглый год. Тем более там – тепло, а в нашей стране зимой нужно гораздо больше калорий для согревания организма. Но в разгрузочные дни употребление низкокалорийной пищи скажется на организме весьма благоприятно: она позволяет отдохнуть печени и поджелудочной железе. Кишечник очищается от не переваренных остатков; уменьшаются
Чего и сколько можно кушать, чтобы набрать не более 750 ккал за день? Если весь день употреблять только один продукт, то можно ориентироваться на следующее:
• кефир или ряженка 2,5% - 1,5 л;
• молоко 2,5% - 1,3 л;
• яблоки – 1,6 кг;
• апельсины – 2,1 кг;
• арбуз – 3 кг;
• отварное говяжье сердце – 0,75 кг;
• отварная грудка индейки – 1 кг;
• творог 5% - 0,6 кг;
• горбуша отварная – 0,5 кг.
Весь объём пищи делится на 5-6 приёмов. Но ещё обязательно нужно пить не менее полутора литров воды, зелёного чая, отвара шиповника, красной рябины или других напитков без сахара. Можно заваривать лечебные травы – они помогут очистить печень и кишечник, промыть почки.
Чем разгрузочные дни лучше голодной диеты? Во время голодания организм испытывает стресс и начинает работать в режиме крайней экономии. При первой возможности калории, которые были потеряны, обязательно вернутся. А разгрузочные дни организм не воспринимает как экстремальную ситуацию, поэтому после них не стремится срочно восполнить утраченное.
Такие дни могут проводиться и с употреблением разных продуктов, но чтобы их общая калорийность не превышала 750-1000 ккал. Вот примерное меню для одного дня (продукты содержат 750 ккал):
• завтрак: манная каша на молоке – 200 г (196 ккал), киви – 100 г (48 ккал);
• второй завтрак: яблоко – 200 г (94 ккал);
• обед: грудка индейки – 150 г (126 ккал), капуста квашенная – 150 г (29 ккал), масло подсолнечное – 10 г (90 ккал);
• полдник: грейпфрут очищенный – 200 г (58 ккал);
• ужин: ряженка 2,5% – 200 г (108 ккал).
Каждый может подобрать для себя разгрузочные дни с учётом конституции, физического состояния и особенностей пищеварительной системы. Если будет возможность немного повысить двигательную активность, то это пойдёт только на пользу: организм быстрее избавится от излишних отложений.
Читайте также: купить кондиционер Hyundai
