Такой вредный вкусный кофе…

Такой вредный вкусный кофе…«Откель вонишша?» — сурово вопрошал дородный боярин своих домочадцев, унюхав аромат чёрного кофе. И правда – «откель»?

В России кофе начали готовить во времена правления отца Петра первого — царя Алексея Михайловича. В те времена кофе принимали не как напиток, а как лекарство – например, от мигрени (что до некоторой степени оправдано). Но широкое распространение кофе получил при Петре I – этот царь-реформатор насильно заставлял русских господ пить кофе, чтобы и в малом не уступать загранице.

Сейчас кофе любят, наверное, большинство взрослых. Его пьют горячим и холодным, с коньяком и лимоном, с сахаром и горький, со сливками и молоком, маленькую чашечку или помногу. А насколько полезен этот напиток, что в нём привлекательного, кроме чудесного вкуса и дивного аромата?

В каждых 100 мл кофе содержится 150 мг кофеина, а он – мощный психостимулятор. Кофеин сужает сосуды и повышает давление, учащает сердечный ритм и активизирует работу головного мозга. Он повышает работоспособность, уменьшает сонливость и снимает вялость. Всё это длится несколько часов; затем чудесное воздействие заканчивается, и на человека наваливается усталость – организм под влиянием кофеина немного перетрудился. Появляется желание выпить ещё чашечку, чтобы вновь испытать приятный подъём.

Считается, что одна чашечка кофе в день немного снижает артериальное давление, две чашки — предупреждают слабоумие, а 6 — уменьшают риск развития рака кожи. Но 5 чашечек кофе по 200 мл – уже литр, а это количество вызывает истощение нервной системы и кофейную зависимость: чем больше человек пьёт кофе, тем меньше он может без него обходиться, тем больше его для организма требуется.

Если резко отказаться от кофе, появляются симптомы, отчасти напоминающие ломку наркоманов: головная и мышечная боль, усталость и сонливость, тошнота, нервозность или подавленность. Это означает, что кофе расшатал и истощил нервную систему.

Поскольку кофе сужает сосуды, то утверждение о понижении давления после выпитой чашечки не имеет под собой никаких оснований. Кофе неполезен ни сердечникам, ни гипертоникам – он заставляет сердце выполнять лишнюю работу и может спровоцировать инфаркт или инсульт.

Кофеин способствует удалению из организма жизненно важных микроэлементов и витаминов группы В, а это приводит к хрупкости костей и зубов, болям в спине и шее, проблемам с кровоснабжение мозга.

Употребление кофе беременными приводит к перенашиванию беременности, рождению детей с пониженным весом и малым ростом, угрозам замирания плода. А детям может нанести вред не только кофе, но и шоколад, кока-кола и энергетики.

Но если пить кофе без кофеина – может быть, это будет и вкусно, и безвредно? Вкусно – да, но производители не информируют нас, что при извлечении из кофе кофеина используются растворители хлористый метилен (обладающий наркотическим действием) или этилацетат, и какая-то часть из них может оставаться в продукте.

Если для извлечения кофеина используется «водяной» способ, то кофе не становится потенциально опасным, только для производителя это намного дороже. Безвредно и применение сжатого газа двуокиси углерода. Но при использовании любого из этих способов в продукте всё-таки остаётся пятая часть кофеина. Кроме того, такой кофе способствует ожирению, нарушению со стороны работы сердца и сосудов за счёт повышения уровня холестерина.

Следующая новость
Предыдущая новость

Гитара. Уроки мастера для начинающих Играть на бирже просто FireDaemon Pro v1.9 Build 2355 Электронная библиотека. Есенин С.А Тест Индиго 1.5b

Последние новости