Традиция приглашать родных и близких на шоколадное, сырное, мясное или любое другое фондю пришла в Россию из Швейцарии, где альпийские фермеры, сидя в занесенных снегом собственных домах, готовили из тех продуктов, которые были у них под рукой. Как правило, это был подсохший хлеб и сыр.